Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores - 2014
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 45.492.076 33% 85.349.271 61% 8.026.921 6% 138.868.268 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  40.753.646 43% 49.533.721 52% 4.730.665 5% 95.018.031 68%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 3.974.807 31% 8.510.149 67% 163.552 1% 12.648.508 9%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 422.964 8% 4.709.984 89% 170.590 3% 5.303.539 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 10.857.924 86% 1.612.979 13% 210.826 2% 12.681.729 9%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2.646.174 72% 895.840 25% 108.053 3% 3.650.067 3%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 2.984.624 42% 4.094.613 58% 8.072 0% 7.087.309 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 2.325.397 85% 370.260 13% 51.915 2% 2.747.573 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 1.573.598 15% 7.870.448 75% 1.094.059 10% 10.538.105 8%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 3.153.039 38% 4.278.881 52% 786.197 10% 8.218.117 6%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 1.148.256 17% 4.273.665 63% 1.389.752 20% 6.811.673 5%
2.1.10 Leite e derivados 10.278.292 43% 12.907.841 54% 747.648 3% 23.933.781 17%
2.1.11 Ovos 1.388.571 99% 9.061 1% 0 0% 1.397.632 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 4.738.430 11% 35.815.551 82% 3.296.256 8% 43.850.237 32%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 791.776 12% 5.059.131 77% 738.855 11% 6.589.762 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 31.266 1% 4.187.446 98% 56.462 1% 4.275.174 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 1.689.512 12% 10.815.653 79% 1.130.967 8% 13.636.132 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 1.357.519 12% 9.734.299 84% 522.121 4% 11.613.938 8%
3.2.5 Outras bebidas 868.357 11% 6.019.022 78% 847.851 11% 7.735.230 6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.