| Q1 | Entrega de leite na fábrica | |||||||||||||
| Ano | Jan | Fev | Mar | Abr | Mai | Jun | Jul | Ago | Set | Out | Nov | Dez | Acumulado | |
| (1 000 litros) | ||||||||||||||
| Total Açores | 2007 | 38 032,3 | 36 842,3 | 46 118,5 | 50 188,1 | 55 336,7 | 50 145,9 | 47 875,3 | 40 800,0 | 35 312,1 | 35 318,2 | 34 031,1 | 36 215,9 | 120993,2 |
| 2008 | 37 916,7 | 38 453,1 | 47 689,8 | 124059,5 | ||||||||||
| São Miguel | 2007 | 25 151,7 | 24 090,0 | 28 930,8 | 30 546,9 | 33 437,1 | 30 794,7 | 30 076,9 | 26 500,4 | 23 586,0 | 23 354,5 | 22 342,0 | 23 797,2 | 78172,4 |
| 2008 | 24 721,0 | 24 739,4 | 29 808,0 | 79268,4 | ||||||||||
| Terceira | 2007 | 10 027,2 | 9 902,3 | 12 720,4 | 13 565,6 | 14 548,2 | 12 636,0 | 11 457,8 | 8 905,6 | 7 345,6 | 7 942,9 | 8 219,8 | 9 390,3 | 32650,0 |
| 2008 | 10 278,6 | 10 681,6 | 13 248,6 | 34208,7 | ||||||||||
| Graciosa | 2007 | 626,8 | 612,1 | 778,6 | 806,0 | 814,6 | 697,3 | 649,1 | 525,6 | 443,9 | 453,7 | 535,7 | 619,9 | 2017,5 |
| 2008 | 681,4 | 686,6 | 812,8 | 2180,9 | ||||||||||
| São Jorge | 2007 | 742,6 | 757,4 | 1 648,4 | 3 051,0 | 4 044,5 | 3 795,1 | 3 633,2 | 3 143,6 | 2 562,9 | 2 215,0 | 1 624,8 | 1 030,2 | 3148,5 |
| 2008 | 769,3 | 821,3 | 1 834,9 | 3425,6 | ||||||||||
| Pico | 2007 | 491,3 | 518,1 | 725,2 | 774,4 | 884,9 | 786,4 | 724,6 | 587,9 | 447,5 | 435,6 | 430,7 | 477,3 | 1734,6 |
| 2008 | 514,4 | 550,0 | 724,5 | 1788,9 | ||||||||||
| Faial | 2007 | 962,5 | 932,6 | 1 201,9 | 1 370,8 | 1 512,2 | 1 346,1 | 1 251,9 | 1 050,0 | 853,7 | 852,7 | 832,3 | 880,4 | 3 097,1 |
| 2008 | 930,2 | 942,9 | 1 203,5 | 3076,7 | ||||||||||
| Flores | 2007 | 30,2 | 29,8 | 113,2 | 69,5 | 89,4 | 83,5 | 74,8 | 81,3 | 67,7 | 58,6 | 42,9 | 18,5 | 173,2 |
| 2008 | 21,7 | 31,2 | 57,5 | 110,4 | ||||||||||
| Corvo | 2007 | - | - | - | 3,9 | 5,8 | 6,7 | 7,0 | 5,7 | 4,9 | 5,2 | 3,0 | 2,2 | 0,0 |
| 2008 | - | - | - | 0,0 | ||||||||||