Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores - 2015
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 44.532.202 34% 78.914.418 60% 7.942.258 6% 131.388.878 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  40.449.357 45% 45.009.572 50% 4.960.349 5% 90.419.277 69%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 4.011.559 30% 9.114.167 68% 194.146 1% 13.319.872 10%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 371.883 7% 4.619.302 89% 196.442 4% 5.187.627 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 10.920.150 87% 1.501.027 12% 172.208 1% 12.593.385 10%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2.297.441 67% 1.035.797 30% 86.674 3% 3.419.912 3%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 2.786.274 44% 3.566.913 56% 11.194 0% 6.364.381 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 2.060.542 82% 371.813 15% 69.215 3% 2.501.569 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 1.426.193 17% 5.956.640 70% 1.101.876 13% 8.484.709 6%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 3.742.589 42% 4.262.380 48% 886.120 10% 8.891.090 7%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 751.328 13% 3.775.699 64% 1.388.397 23% 5.915.425 5%
2.1.10 Leite e derivados 10.901.252 48% 10.775.591 48% 854.076 4% 22.530.919 17%
2.1.11 Ovos 1.180.145 98% 30.241 2% 0 0% 1.210.387 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 4.082.845 10% 33.904.846 83% 2.981.910 7% 40.969.601 31%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 659.362 10% 5.253.213 80% 632.289 10% 6.544.865 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 30.161 1% 3.860.667 99% 21.488 1% 3.912.316 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 1.404.418 11% 10.561.834 81% 1.128.458 9% 13.094.711 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 1.213.878 13% 7.938.958 83% 365.026 4% 9.517.861 7%
3.2.5 Outras bebidas 775.027 10% 6.290.173 80% 834.649 11% 7.899.849 6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.