Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores - 2013
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 47.204.364 32% 91.401.023 62% 8.735.115 6% 147.340.503 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  42.085.399 42% 52.410.586 53% 5.044.438 5% 99.540.424 68%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 4.157.056 30% 9.443.966 68% 220.514 2% 13.821.536 9%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 409.293 7% 4.940.167 90% 156.458 3% 5.505.918 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 10.791.047 83% 1.926.970 15% 252.897 2% 12.970.913 9%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2.688.181 71% 962.785 25% 126.554 3% 3.777.520 3%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 3.025.108 42% 4.240.114 58% 6.978 0% 7.272.199 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 2.411.401 87% 296.666 11% 55.693 2% 2.763.760 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 1.848.829 16% 8.467.552 74% 1.121.655 10% 11.438.036 8%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 3.081.859 36% 4.601.951 54% 809.773 10% 8.493.583 6%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 1.316.371 17% 4.792.886 63% 1.555.951 20% 7.665.207 5%
2.1.10 Leite e derivados 10.797.304 44% 12.731.160 52% 737.965 3% 24.266.429 16%
2.1.11 Ovos 1.558.953 100% 6.370 0% 0 0% 1.565.323 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 5.118.965 11% 38.990.437 82% 3.690.677 8% 47.800.079 32%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 1.119.511 16% 5.122.674 72% 876.766 12% 7.118.951 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 31.809 1% 5.076.950 99% 5.719 0% 5.114.477 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 1.860.294 13% 11.612.995 79% 1.178.181 8% 14.651.470 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 1.322.260 10% 10.629.165 84% 738.134 6% 12.689.559 9%
3.2.5 Outras bebidas 785.092 10% 6.548.654 80% 891.877 11% 8.225.622 6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.